簡単なお菓子作り

あけましておめでとうございますm(__)m

今年のおせち料理のメニューは、もちろんお雑煮、鶏肉の野菜巻き、根菜七福煮、黒豆、昆布巻き、りんごきんとん（我が家は栗きんとんではないのです、ﾊｲ）、伊達巻・・・・ホントはブリの照り焼きもしたかったんだけど、断念いたしました(^-^;

掃除でソコソコ疲れたので・・・

そのおせち料理も何日も続くともう嫌気がさしてきちゃいます。子どもがもう少しおおきくなれば「食べろ！」と言っても何とか食べてくれそうですが、小さいうちは、やっぱ変化がないと食べてくれません！好きなものばかり食べちゃいますもん！

そこで冷凍庫にずいぶん前に特売で買ったパイシートが眠っていたので・・・・よく見ると賞味期限が「’０７．９．２７」とか書いてある。そろそろ使わないといけんなぁと思い、（ここで捨てないのがずぶとい主婦であります）りんごきんとんを再利用することにしました。

パイシートにりんごきんとんをのせ、もう1枚切り込みを入れたパイシートをのせ、ふちに溶いた卵黄をぬり、上からフォークでぎゅっぎゅっと密着させます。仕上げに卵黄を表面に塗り、オーブンへ！

大体２００℃、１５分くらいで焼き色が付き膨らむのでこれで、出来上がりです！

これは何度か作りましたが、５歳児には評判がよく、８歳児には微妙だったようです。とりあえず好みには個人差があるということだけお知らせしておきます('◇')ゞラジャ

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